Nicht weggießen! So können Sie Kartoffelwasser noch verwenden
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Nicht weggießen! So können Sie Kartoffelwasser noch verwenden

Wenn Kartoffeln gar sind, landet das Wasser, in dem sie gekocht wurden, für gewöhnlich im Abfluss. Dabei lässt sich das Kartoffelwasser durchaus weiterverwenden. Hier kommen vier nützliche Tipps, was Sie mit dem Sud anstellen können.

1. Kartoffelwasser als Dünger: Kartoffelwasser für Pflanzen

Kartoffeln sind gesund – nicht bloß für Sie, sondern auch für Ihre Pflanzen. So können Sie Kartoffelwasser als Dünger für Ihre Pflanzen verwenden. Die profitieren nämlich von dem Kartoffelwasser, wenn Sie es nach dem Kochen nicht wegkippen, sondern einfach weiterverwenden, indem Sie Ihre Blumen damit gießen.

Der Grund: Im Kartoffelsud sind viele Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Phosphor enthalten. Diese tun auch Ihren Pflanzen gut und können eine größere Blüte und ein gesundes Wachstum fördern. Kartoffelwasser als Dünger zu verwenden gilt entsprechend als nährstoffreiche Alternative zum chemischen Dünger. Wenn Sie Kartoffelwasser für Pflanzen verwenden möchten sollten Sie das Kartoffelwasser nach dem Kochen abkühlen lassen und Ihre Blumen damit benetzen. Kartoffelwasser für Pflanzen soll auch gut gegen Blattläuse helfen.

2. Kartoffelwasser verwenden für die Haut

Wenn die Haut juckt und Sie vielleicht sogar unter Ausschlag leiden, können Sie Kartoffelwasser verwenden. Der Sud des Kartoffelwassers beruhigt, schwächt den Juckreiz ab und lässt die Haut wieder angenehm weich werden. Möchten Sie also für Ihre Haut Kartoffelwasser verwenden, kochen Sie die Kartoffeln am besten ohne Salz, lassen das Wasser anschließend abkühlen und tupfend das Kartoffelwasser dann auf die betroffenen Hautstellen.

3. Kartoffelwasser verwenden für die Reinigung

Kartoffelwasser verwenden können Sie nicht nur für Pflanzen und Hautpflege, auch eignet sich Kartoffelwasser prima als einfaches Putzmittel. Besonders Kunststoffoberflächen und Laminatböden lassen sich hervorragend mit Kartoffelwasser putzen. Mit einem mit Kartoffelwasser angefeuchteten Lappen reinigen Sie die schmutzigen Flächen und wischen anschließend noch einmal mit klarem Wasser nach. Auch eine verkrustete Bratpfanne wird mit Kartoffelwasser wieder sauber. Oder aber Sie schütten das noch heiße Kartoffelwasser in den Abguss und reinigen so schonend die Abflussrohre.

4. Kartoffelwasser verwenden in der Küche

Weiterhin können Sie das Kartoffelwasser verwenden zum Kochen. Sie brauchen das Kartoffelwasser ja nicht gleich pur zu trinken, können es aber sehr gut in Suppen oder Soßen einrühren und diese damit strecken. Das Kartoffelwasser intensiviert nicht bloß den Geschmack, sondern liefert auch Vitamine und Kalium. Außerdem können Sie die angegebene Flüssigkeit in Brotrezepten durch Kartoffelwasser ersetzen und Ihr selbstgebackenes Brot so einmal mit Kartoffelwasser anstatt mit normalem Wasser zubereiten.

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Sascha Müller
Autor/-in
Ob Krankheiten behandeln oder die Traumfigur erreichen: Sascha Müller setzt sich als gelernter Fitnesskaufmann mit Faible für Medizin mit jeglichen Fragen im Gesünder Leben-Bereich auseinander.
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