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Pierre Marcolini - Schadow Arkaden

Schokoladen
Schadowstraße 11, 40212 Düsseldorf
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Pierre Marcolini - Schadow Arkaden

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Pierre Marcolini - Schadow Arkaden
Schadowstraße 11, 40212 Düsseldorf

Öffnungszeiten

Montag 10:00 – 20:00
Dienstag 10:00 – 20:00
Mittwoch 10:00 – 20:00
Donnerstag 10:00 – 20:00
Freitag 10:00 – 20:00
Samstag 10:00 – 20:00

Über das Unternehmen

Pierre Marcolini, founder of the “Maison” of the same name, has been cultivating his expert craftsmanship and knowledge of the process from bean to bar for over two decades.

Every year, he travels the world in search of the rarest cocoa beans for use in his Grands Crus chocolates.

For this iconoclastic and passionate chef, working with chocolate is synonymous with pleasure, sharing, discovery and creativity.
Not to mention a dream he has nurtured since childhood: to finally exonerate this delicacy from its undeserved reputation as a “cardinal sin”.

So what is the motivation behind his culinary quest? To serve up a rare and unexpected taste of emotion.

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