Raffaele Mattiello Restaurant

Sehr geehrter unbekannter Gast, Wir bedanken uns für Ihren Besuch. Natürlich ist es bedauerlich, dass Ihnen unsere Auswahl an Zutaten nicht zugesagt hat, vor allem, da wir das Mehl für unseren Teig aus der regionalen Knaus-Mühle beziehen, unseren Schinken und die Salami vom regionalen Metzger Frick und das Bio-Gemüse frisch vom Großmarkt geliefert wird. Unseren Edamer-Käse reiben wir selber, damit er täglich so frisch wie möglich ist. Auch auf die kleinen Dinge wird bei uns geachtet, so benutzen wir für unsere Tomatensoßen nur 'Mutti' oder 'Cirio', die die für ihre Qualität bekannt sind. Unsere sehr große Auswahl an Pizzen beinhaltet auch einige mit frischen Zutaten, so wie man sie auch in Italien findet. Das war in diesem Fall kein Fehler der Küche sondern so gewollt. Da die Kritik so detailliert war, lässt die Vermutung offen, das die Bewertung nicht von einem einfachen Gast abgegeben wurde, wir nehmen aber gerne Kritik von jedermann an und freuen uns, dass die Gäste uns wählen und unsere Qualitäten erkenne