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Kochhaus Kreuzberg Lebensmittel, Kochutensilien in Berlin-Kreuzberg Karte
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  • 4.0
    via Golocal Lemon Lemon 25.11.2016

    Das Kochhaus gibt es seit 2010, das erste eröffnete da in der Akazien- Ecke Hauptstraße. Inzwischen gibt es bundesweit 13 Kochhäuser. Mein Weg führte mich heute in das Kochhaus in der Kreuzberger Bermannstraße, um dort mal wieder eines meiner liebsten Mitbringsel zu Essenseinladungen zu kaufen: das "Sal de Ibiza" in einem schönen türkisen Keramiktöpfchen. Dieses Salz nutze und verschenke ich schon seit über 10 Jahren, noch bevor besondere Salze "in" wurden. Ansonsten bietet das Kochhaus die unterschiedlichsten Salze und Gewürze der Eigenmarke, edle Öle, Essige, Süßigkeiten und Kochutensilien. Eben alles, was das Feinschmeckerherz so begehrt. Ich gehe gern hier stöbern, gerade um kleine kulinarische Geschenke und Mitbringsel zu kaufen. Das besondere am Kochhaus ist aber das nach Zitat "begehbare Rezeptbuch", das bedeutet, es gibt jeden Tag 18 wechselnde Rezepte, deren Zutaten an verschedenen Stationen aufgebaut sind. Es finden sich immer komplett alle Zutaten + Rezept auf einem Tisch, egal ob Vorspeise, Hauptgericht oder Nachspeise. Man packt einfach die Zutaten für die jeweilige Personenanzahl ein + Rezept und zu Hause wird dann nachgekocht. Ich habe dies zweimal ausprobiert, einmal mit einem Fischgericht und ein andermal ein Risotto. Beides war wirklich sehr lecker und gelungen. Ich denke, dieses Konzept ist sehr zeitgemäß und kommt bei vielen Menschen gut an. Ich selbst bin in der Regel aber gern kreativer beim Kochen und experimentiere mit verschiedenen Zutaten oder wandle Rezepte ab. Dennoch möchte ich nicht ausschließen, dass ich mal wieder für ein Rezept vom Kochhaus entscheide.

Das sagt das Web über Kochhaus Kreuzberg Lebensmittel, Kochutensilien aus:

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